Inget-i-kylen mat
Kändes som jag inte hade någonting hemma man kunde laga någon mat av, men då jag ska till Stockholm över helgen så kändes det onödigt att köpa hem mer mat. Hittade en halv blomkål, två potatisar och några cocktailtomater i kylen så jag skar upp det och satte in det i ugnen med olja och massor av salt och peppar. I frysen hade jag röda linsbollar som jag gjorde för några veckor sedan och slängde in dom i samma form de sista tio minutrarna. Helt plötsligt hade jag en hel måltid! För att det inte skulle bli för torrt tinade jag hackad spenat, saltade, pepprade och hade i lite havregrädde. Blev en helt okej god måltid med tanke på de dåliga förutsättningarna, och enkel att göra med allt i samma form.
